

EURAPO quest’anno ha deciso di creare un’insolita collaborazione tutta friulana, offrendo ai suoi visitatori qualcosa di molto speciale.
Chi ha fatto visita al nostro Stand, ha avuto la possibilità di degustare diversi prodotti provenienti dal Friuli Venezia Giulia:
* BIRRE ARTIGIANALI di alta qualità, servite da ZAGO srl con sede a Prata di Pordenone.
Due le proposte al calice:
- HY (si legge ai) Cuvèe, birra rossa extra strong prodotta con lo stesso metodo dello Champagne a tripla rifermentazione, corposa e di grande struttura
- NUT, birra bionda multicereale a rifermentazione naturale in bottiglia, prodotta con 4 cereali diversi seguendo un’antica ricetta del 1600.
ZAGO srl ha proposto inoltre:
- PANETTONE/COLOMBA alla birra HY Cuvèe
- CAFFE’ soavi e armoniosi, tra cui Mokalibre 100% Arabica
* ACQUA OLIGOMINERALE DOLOMIA, imbottigliata da SORGENTE VALCIMOLIANA S.r.l con sede a Cimolais (Pordenone).
L’acqua Dolomia sgorga dalla roccia delle Dolomiti orientali, in Val Cimoliana, ad 833 metri slm, all'interno del Parco Naturale Dolomiti Friulane; è un’acqua di gusto naturalmente pulito e delicato ideale per armonizzare e donare piacevolezza al connubio acqua-cibo.
* FORMAGGIO MONTASIO, se cercate ancora il sapore del formaggio.
Il Montasio è un formaggio genuino, fatto ancora come si faceva una volta,
garantito dall’Unione Europea, perché è uno dei pochi prodotti D.O.P., a
Denominazione d’Origine Protetta.
* PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE, proveniente da PROSCIUTTERIE SRL-DOK DALL’AVA , con sede a San Daniele del Friuli (Udine).
La Prosciutteria DOK Dall’Ava è stata fondata nel 1988, con scopo primario quello di far capire alla gente che il Prosciutto non è solo un antipasto, ma un alimento a tutto campo. Salatura esclusivamente con sale marino, lavorazioni fatte a mano, lunga stagionatura al naturale nell'aria unica di San Daniele: questi sono i segreti del suo successo.
Sarà anche possibile la degustazione del salame, un salume tipico insaccato e stagionato della nostra tradizione.